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粘芒果-餐厅评论

上次更新于10月22日,2020年下午04:00

我真的很讨厌那些自称是伦敦“保守得最好的秘密”的地方,但“芒果黏”确实值得这个荣誉。它并没有挤进南岸充斥着单调连锁餐厅的繁忙动脉。相反,这家位于滑铁卢的小店安静而便利地坐落在硬币街(Coin Street),靠近老维克(Old Vic)、国家剧院(National Theatre)和英国电影学院(BFI) Imax影院,更重要的是,它提供的菜单具有真正的东南亚灵魂。

黏芒果伦敦,国家剧院附近的餐馆

受泰国、马来西亚和印度尼西亚旅行的启发,厨师兼老板彼得·劳埃德创造了一份充满深度、香料、味道和强度的菜单。之前在下议院、桑德森酒店和W酒店的香料市场工作过,劳埃德曾与伟大而虔诚的皮埃尔·考夫曼、戈登·拉姆齐和马可·皮埃尔·怀特合作过。

粘性的芒果餐厅

我在星期二晚上抵达皮卡迪利的身体世界,胃口很少。在全面看到整个消化系统后去一家餐馆,血腥细节可能并不是一个好主意。粘性芒果是一个愉快的地方,随着玻璃的欢乐叮当声,以及旺盛和arty喋喋不休的欢呼和勇敢的喧嚣。当我塞进菜单时,我开始让我的胃口回来,然后是一些。

我的美食家朋友托里和我都是山西主义者,所以它将成为一个以鱼为重点的夜晚。我也是麸质和无乳制品(你的眼球正在滚动,我现在可以看到),所以我很感谢我有一个选择的饮食菜单。我希望看到这个东南亚前哨的每盘糯酱油喷洒在每一盏岛上,但我很高兴地报告说,那些不容忍的人有很多美味的选择。我很高兴地通知,Lloyd的签名甜点是安全的,因为我可以吃饭,所以我可以放松,知道我的甜食会照顾。

粘性的芒果餐厅

我从汤开始,舒缓甜美,摇晃着大,多汁的大虾和甜玉米。当我下次感冒时,我需要在我的生命中。

粘性的芒果餐厅

托里愉快地咀嚼她的方式围绕着一块额外的黑胡椒虾,用脱水菠萝立方体,墨西哥jicama和豌豆芽。

黏芒果伦敦,国家剧院附近的餐馆

我不能肚子牡蛎,但是Tori很高兴在菜单上看到这些滑板,她告诉我她很容易吃另一个整个盘子。口味是复杂的:椰子,辣椒鳞片包裹在凝胶状烟草珍珠和凉爽的Kaffir Lime Granita。tori是在牡蛎天堂。

粘性芒果餐厅,无麸质,德国免费餐馆伦敦

Lloyd建议我尝试他的海洋签名盘,在香蕉叶烤。这是一道精致的菜肴,既有火焰和新鲜用腌制的蔬菜和撒尿的石灰。胡萝卜只有恰当的紧缩。

东南亚餐厅,南岸

Tori和我正在这一阶段为英格兰吃饭,所以我们的急切筷子通过苹果开花和博崔的辣椒炸僧鱼点击他们幸福的方式,以及一半的新加坡龙虾。它丰富,Tomatoey,Saucy和Commy,我们可以每天兴起的那种菜。我们是Bok的大粉丝,所以我们也是作为一道落盘的芝麻窒息。

伦敦的芒果

现在,我需要暂停一段时间,唱粘性芒果的松露鸡蛋炒饭的赞美。这是一个令人梦幻,芳香的简单和美丽的东西。它含有一个整个煎蛋,但我们的服务员很快就致以蛋黄骰子,并将整个天堂混合在布鲁斯李时尚。下次,我是不是分享。

粘性的芒果

另一道主厨的招牌菜,我们选择了花生牛奶糖沙茶配花生酱慕斯和巧克力甘纳许。这里的招牌菜是木炭酸橙冰淇淋。托丽不喜欢吃甜点,她一边吃一边叹气,告诉我她以后每天都可以吃这个。

粘性的芒果

现在让我们来看看Sticky Mango的同名菜肴:这是关于童年记忆的东西。它令人舒心,芳香,丰富,舒缓。这里也有一点魔法。它端上桌时看起来像一个馒头,但一旦在上面浇上热乎乎的椰子奶油,馒头就会融化,露出一滩甘美的黑糯米和芒果冰糕。布丁就应该是这样的。


简而言之

结论:感谢上帝,这颗五星级的宝石坐落在连锁餐厅林立的地区。

地点:地理位置优越的餐厅,靠近国家剧院,老维克和南岸。

你会感谢我这个提示的:点一份松露蛋炒饭。

地址:伦敦SE1 9NR 33柯林街

网站:www.stickymango.co.uk.

我是粘滞芒果的客人。一如既往,观点和意见是我自己的。


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